1. 한식 요리책: 전통과 현대의 조화한식 요리책은 전통적인 한식 레시피부터 현대적인 퓨전 요리까지 다양한 요리를 다룹니다. 기본적으로 한식은 신선한 채소, 발효식품, 다양한 양념을 활용하여 본연의 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.한식 요리는 조리법이 비교적 다양하고, 국, 찌개, 밑반찬을 함께 준비하는 경우가 많아 체계적인 요리법이 필요합니다. 한식 요리책은 이러한 과정을 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 정리되어 있습니다.특히, 한식은 다양한 조리법이 존재합니다. 예를 들어, 찜, 구이, 조림, 볶음, 무침 등 다양한 방식으로 재료를 조리할 수 있습니다. 이런 다양한 조리법을 익히기 위해 한식 요리책은 초보자를 위한 기본 레시피부터 고급 요리까지 체계적으로 정리된 경우가 많습니다.추천 한식 요리책:《..

1. 홈카페 초보를 위한 기본 레시피 요리서홈카페를 처음 시작하는 사람들에게 가장 중요한 것은 기본적인 레시피를 익히는 것입니다. 복잡한 도구나 전문적인 기술 없이도 맛있는 커피와 간단한 디저트를 만들 수 있는 요리서가 큰 도움이 됩니다.대표적인 요리서로는 ‘홈카페 입문자를 위한 기본 레시피’가 있습니다. 이 책은 핸드드립 커피, 카페라떼, 아메리카노 등 가장 기본적인 커피 레시피를 쉽게 설명하고 있어 초보자도 부담 없이 시작할 수 있습니다.또한, ‘3가지 재료로 만드는 홈카페 레시피’는 최소한의 재료로 간단한 음료와 디저트를 만드는 방법을 소개합니다. 예를 들어, 레몬 에이드, 바닐라 라떼, 딸기 우유 같은 메뉴는 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다.초보자들에게 인기 있는 또 다른 요리서로는 ‘홈카페 브런..

1. 냉장고 속 재료로 만드는 자취생 생존 요리자취생이라면 냉장고에 항상 애매하게 남은 재료들을 어떻게 활용할지 고민하게 됩니다. 이럴 때 유용한 것이 바로 냉장고 속 재료를 200% 활용할 수 있는 생존 요리책입니다. 대표적인 책으로는 ‘냉장고 탈출 레시피’가 있습니다. 이 책은 흔히 남기 쉬운 재료들, 예를 들어 반쯤 남은 양배추, 마른 김치, 유통기한 임박한 달걀 등을 활용한 실용적인 요리를 소개합니다. 간단한 예로, 남은 김치와 밥만 있으면 만들 수 있는 김치볶음밥, 김치전, 그리고 양배추와 달걀로 만드는 양배추 계란찜 같은 메뉴는 손쉽게 완성할 수 있습니다. 또한, ‘냉파(냉장고 파먹기) 요리책’은 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 구성되어 있습니다. 냉동실에 남은 닭가슴살로 만드는..

2025년 주목할 레시피 베스트셀러2025년에는 간편하면서도 맛있는 레시피가 인기를 끌고 있습니다. 바쁜 현대인들을 위한 '빠른 요리'와 '간단한 재료로 만드는 집밥' 레시피가 트렌드로 자리 잡았습니다. 특히, 요리 초보자도 따라 하기 쉬운 도서들이 베스트셀러로 떠오르고 있습니다.대표적인 도서로는 《30분 완성 집밥 레시피》가 있습니다. 이 책은 최소한의 재료와 도구로 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 방법을 소개하며, 특히 직장인과 1인 가구에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 또한, 《에어프라이어 만능 레시피》도 주목받고 있습니다. 에어프라이어를 활용한 간편한 요리법으로 바쁜 일상 속에서도 건강한 식사를 즐길 수 있도록 도와줍니다.최근에는 글로벌 요리에 대한 관심도 높아지면서, 《세계 요리 여행》과 같은 도서..

[341] 희망을 끓이는 남다른 감자탕 이야기이정열 지음 /2024~2024.12.24 희망을 끓이는 남다른 감자탕 이야기    책 한 권을 읽기가 힘들다읽어도 그 흔적을 남기는 것은 더욱...    늦은밤 생각이 나서 오늘은 꼭~~!!!글을 올려야 한다는 생각에 진행을 한다. 한 사람의 이야기를 인생을 들어다보면항상 계기가 있다그리고 마음가짐이 다르다그 마음가짐을 적극적을 활용하며 견디는 과정그 과정에서 성장하고 마음가짐의 실현을 맞이한다#남다른 감자탕 지나가면서 본 곳인데한번도 가보질 않았네^^      작가님은 삶의 고난과 시련도 강함으로 이끌어 내는 마음과 행동이 있었다지금 나는 늘 그런 시점이라 생각하고 있었다#어려운 시기만 있다고 생각했다#환경탓만 하는 내가 아니라 #나 스스로가 바뀌어야 한다..